本日の突撃晩御飯ｗ

スポンサーリンク

---

皆さんこんばんは。


今日は勝手ながら我が家の餃子レシピ公開です！
勝手に公開するだけなので、特別変わったレシピではないのでご用心をｗ


では早速、レッツクッキング！！

まず、メインの材料はずばり「ニラ」です！

ニラを一束みじん切りにします。

次に大場を10枚ほどみじん切りにします。

さらににんにくをお好み量でみじん切りにします。

ひき肉200ｇほどに上記で木っ端微塵にした食材を入れ、
醤油・豆板醤・ごま油・しょうが（チューブでOK)を適量いれ、
コネコネします。

上記を皮で包み終えたら焼きの準備ですが、
熱したフライパンにゴマ油を大さじ2杯ほど引いてから、
フライパンに所狭しと餃子を並べます。

餃子の底が狐色になったところで、水を投入！！（片栗粉を少量混ぜると羽根つきになりますよ）
ここで油と水のバトルが開始されますので、とばっちりを受ける前に
さっさと蓋をしましょう！！

水分がなくなったら、蓋を取って
ごま油を少量入れて、最後の焼き仕上げをします。

あとは、ポン酢にゆず胡椒やラー油（食べラーでもOK)
とお好みでガッツくだけ！！ｗ

餃子は万里を超える・・・・・なんて言葉もあるだけあって、
ご飯でもビールでもなんでも来いの最強メニューです！！

是非お試しあれ～～～～。


PS：初めて関東で餃子を食べたときビックリしたんですが、
関東では醤油に酢を自分で入れて餃子のタレを作るんですね！！

---

スポンサーリンク

タグ：餃子レシピ